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汇丰代理 - 天冷多喝粥,这碗粥香糯可口养脾胃,老少皆宜!

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汇丰代理, 天气越来越凉了,早上就想喝点热乎乎的热粥,经常喝粥健胃养脾,保护肠道,利于身体,尤其是清晨醒来,肠胃经过一夜的休息,最适合用一碗温热的营养粥来唤醒它。不管是老人、孩子还是工作压力大的年轻人,都应该多喝点粥,补充营养,利消化,养脾胃,还能防便秘。

而我最近特别喜欢喝的一种粥就是红薯粥,秋天了,各地的红薯也都丰收了,在地下生长了许多时日的红薯被挖了出来,削去外皮,切成小块,和米类的食材一起熬煮成粥,一碗下肚不仅温暖身体,还香糯可口,回味甘甜。我煮粥的时候喜欢用多种食材搭配在一起,丰富口感,就像这款红薯粥,也不仅仅是红薯和大米哦。

【原料】:红薯、大米(鸭稻米)、小米、高梁米、燕麦米、清水;

【食谱制作过程】:

1、把各种米类食材混合在一起,用量都随手取的,没有称重,按自家煮粥的量来估算就可以了,大米和小米可以多一点,煮出来的粥更香糯,也可以换成糯米;高梁米和燕麦米的量可以少一点;

2、红薯去皮洗净后切成小块;

3、把洗好的米和切好的红薯块一起放进电饭煲里;

4、加上适量的清水;

5、设置煮粥时间,一般电饭煲正常煮粥时间是60分钟到90分钟,如果是想早餐喝,又不想起早的话,可以使用电饭煲的预约功能,根据需要设置好时间,早上起来后就有一锅香糯营养的热粥等着自己了。

红薯是我们小时候经常吃的食物,我生长在农村,家里有一片地是专门用来种植红薯的,但在我们老家,我们叫它红芋。后来才知道红薯学名番薯,在不同的地方又有不同的名字,比如山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯等,还有地方叫它山药,觉得挺有意思的。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,在民间素有“长寿食品”之誉,含糖量达到15%-20%,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。小时候天天吃的食物,没想到还有这么多的功效,那会儿的农村人没什么可吃的,都是以红薯当主食,蒸着吃、烤着吃、煮粥煮饭都会放上它,用以果腹。现在精细粮食多了,却发现,原来以前的粗粮却是最营养美味的。趁着红薯丰收的季节,更要经常吃了。

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